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中國營養學會推薦的補硒標準

中國營養學會推薦的硒攝入量參考表

補硒人群 食用量（微克/天） 作      用
癌癥患者 200-400 抑制癌細胞生長，阻斷癌細胞的能量供應，減輕抗癌藥物毒副作用。
接受放化療的癌癥患者 400-900 減輕放化療及抗癌藥物的毒副作用，增加食欲，保護白細胞。
肝病、腎病患者 250-350 可幫助肝臟分解與排除毒素，及時清除肝臟內的有害代謝產物，保護了肝細胞，補硒同時對腎小管，腎小球有保護和修復作用。
心腦血管病患者 250-300 可保護缺氧的心腦細胞，保護心肌和血管內壁細胞，減少外周血管的阻力，防止心肌纖維化，縮小心肌梗塞面積；改善心室收縮和舒張的功能，調整心律，防止心肌缺血缺氧性損傷。
糖尿病患者 300-400 硒保護和改善胰腺功能，防止胰島細胞被破壞。尤其對糖尿病的并發癥(白內障、下肢浮腫、心血管病、腎功能損害等)有很好的作用。
久病不愈者 100-200 提高免疫力，修復受損細胞，恢復其正常功能，增強自愈力。
孕婦、乳母 50-100 提高免疫力，防止感染疾病，保證胎兒、乳兒的硒攝入量(牛奶的含硒量，僅為母乳的一半)。
兒童 25-50 促進兒童生長，智力發育，改善營養不良狀態，保護視力，提高抗病能力。
從事有毒、有害工作者 100-200 排除體內有毒、有害物質，修復損傷。
使用手機、操作電腦者 50-150 減輕輻射損傷，保護脾臟、肝臟。
交警、司機 100-200 清除尾氣粉塵對人體的污染，降低鉛蓄積的毒性，修復損傷，形成細胞抗氧化保護。
長期吸煙、飲酒者 100 清理毒素，修復損傷，保護呼吸系統，心腦血管、增強免疫功能。
被動吸煙者 50-100 清理毒素，修復損傷，保護呼吸系統，心腦血管、增強免疫功能。
運動員比賽時 250 增強紅細胞攜氧能力，盡快消除高應激能力，增強體能。
亞健康狀態者 50-100 減輕精力不足，疲乏無力，周身不適，內分泌失調等癥狀，形成細胞抗氧化保護。
     據調查我國城市居民的飲食結構中，硒的成年人日攝入量大約在20--40微克范圍，離中國營養學會提出的推薦值50－250微克相差甚遠。因此，專家們提倡補硒，以提高居民硒的攝入量，達到防病、抗病的目的。
   1988年中國營養學會已將人體必需的微量元素硒列為15種每日膳食營養素之一。這就是說，人應該像每天攝取淀粉、蛋白質一樣，每天也必須攝取適量的硒。